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來源:財經刊物   發佈於 2020-06-30 20:00

不加一滴水的鮮乳土司,統一打造香濃絲滑口感

2020-06-30 19:57:13 記者 邱建齊 報導
土司大戰正式進入白熱化階段,近期推出一款鮮乳土司的統一(1216)表示,這款每日限量且只在Semeur聖娜獨家販售的「瑞穗鮮乳土司PREMIUM」,主打使用自製發酵鮮乳種,製程堅持不加一滴水,土司體受到鮮乳加持,吃起來綿密鬆軟。而讓土司美味的關鍵,在於精選全台優質牧場乳源,除在製程保留乳源精粹,特別的是,搭配2.8公分恰好厚度的美味工藝,每一口都是滿足味蕾的香濃與紮實。
統一指出,這款土司產品特色,100%選用瑞穗鮮乳,製作過程完全不加一滴水,加上北歐芬蘭發酵奶油與法國進口鮮奶油,特有香氣融合小麥香味與醇厚乳香,每一口都是舌尖上的優質美味;再加上師傅堅持不添加香料、乳化劑,回歸簡單原料進行打造,造就香濃絲滑口感。一開封後滑順乳香撲鼻而來,撕開麵包時的「牽絲」萬縷更是美味的視覺表現,不只滿足成分控的需求,更撫慰饕客的味蕾。
推出這支不加一滴水的鮮乳土司,統一表示,是由傳承40年的烘焙工藝磨練打造而成,選用簡單原料,經過二次發酵、三段壓延,用心製作每一片土司,烤焙出彷彿千絲萬縷的鬆軟口感,每一口都吃得到師傅堅持的用心。除了單吃就能感受到的美食力,還能搭配食材,變化出更豐盛的美味。不論是結合當令蔬果,或是塗果醬,與鮮奶、豆漿、咖啡一起享用,都能為餐桌上帶來日常生活的輕奢小確幸。

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